レシピ

低温調理でジューシーなステーキ

2021年12月10日

低温調理でステーキ
ciao!
 
イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
 
⭐️11月のレッスンから。
 
生徒さんが作って写真を送ってくださいました。
 
低温調理器のステーキ
 
 
 
 
 
低温調理器で作るタリアータ。
 
とても美味しそうです。
 
低温調理器のレッスン、2月1日、2日は満席となっております。
 
キャンセル待ちで受付してます。
 
また2月以降、同じく低温調理のリクエストレッスンを開催予定しております。ご希望の方はご連絡ください。
 
 
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
 
⭐️低温調理レッスン開催します。
色々なお料理の火入れなど、ご紹介します。
これまで、レッスンで、受け損なってしまった方などいらっしゃったら是非ご参加ください。
日時 2月1日(金)、2日(土)いずれも10時30分
場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン 7500円
 
 
⭐️料理クラス  
(シュトーレン他 ドイツスタイル料理)
12月18日(火)日吉
12月19日(水)日吉
12月20日(木)日吉 
12月21日(金)成城 
​12月22日(土)日吉
​1月19日(土)日吉
1月22日(火)日吉
1月23日(水)日吉
1月24日(木)日吉 
1月25日(金)成城
⭐️基本のイタリアン
 
​12月8日(土)空席 (クリスマスレッスン、ローストビーフ、ポルチーニのパスタなど)(ネットから7000円、事前に教室での方6500円)
1月12日(土)
⭐️パンレッスン
成城サロンのパンレッスンは只今、満席です
​日吉パンクラス(10月11日、11月8日、12月6日(1週目になります)、1月10日、2月7日(1週目になります)
3月12日、4月11日、5月9日、6月13日 )
日吉サロンパンレッスンご希望の方はご連絡ください
⭐️オリーブオイル講座(オイルについて学びます。年に1回のノベッロオイルを味わいます)
オリーブオイルについての講義、テイスティング、簡単なお料理もご紹介します。
2月23日(土)10時30分​〜14時30分
7000円
 
⭐️ロティオラン×藤野幸子
パンとイタリア料理コラボレッスン
​1月26日(土)満席
⭐️NEW 横浜日吉基本のパンクラススタート
毎回1台のパンを作ってお持ち帰りいたきます。こねるパンからこねないパンイーストで作るパンをご紹介します。他料理またはお菓子をご紹介。他、チーズ、ワインと一緒にお楽しみください。
毎月1回開催(10回)初回9月13日
10月11日、11月8日、12月6日、1月10日、2月7日、3月7日、4月11日、5月9日、6月13日(いずれも木曜日)
​(食パン、胚芽パン、基本のプチパン、カンパーニュ、クリームパン、パネトーネなど)
⭐️プライベートレッスン
友達と一緒にプライベートレッスンご希望の方は、日程ご相談の上、開催さえていただきますのでご連絡ください。
⭐️出張料理教室
​個人の方、企業様、出張料理教室承っております。ご希望の方は、ご連絡ください。
 
  • この記事を書いた人
藤野幸子

藤野幸子

健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

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