野菜

ラクチーナサッチ野菜たっぷりタルトオンラインレッスン のお知らせ

2022/6/27    

ciao! ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 7月2日(土)オンラインレッスンを開催します。 今回ご紹介するレシピは。。 ・野菜をたっぷりと使ったタルト 普通卵液にちょっと入っている野菜ですが、今 ...

地中海ダイエットとオリーブオイル

2022/6/17    

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今週から始まったサロンのレッスン🍛 ズッキーニとモッツァレッラのミント風味のサラダ 旬の野菜をたっぷりと使ってます。 ...

フライドポテト・アンチョビマヨネーズ

2022/5/29    

ciao! ラクッチーナサッチ・料理家の藤野幸子です。 本日も、こちらのブログにお越しいただきありがとうございます。 今回は、美味しいフライドポテトの作り方をご紹介したいと思います。 フライドポテトと ...

ナスとニンニクのマリネ

2022/5/8    

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ を主催してます。 料理家の藤野幸子です。 だんだん暖かくなってくる5月6月。 お店に並ぶ野菜たちも、だいぶ変わってきました。 私がやっているプチ畑でも夏 ...

自家製スムージーでヘルシーライフ・絶品おすすめグリーンスムージー

2022/4/6    

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今日は、我が家で10年以上毎朝、作っている スームージーのご紹介をしたいと思います。 自家製スムージーは栄養もあって美味しくてとても簡 ...

オンラインレッスン 手打ちパスタとオートミール クッキー

2022/6/17    , ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今月のオンラインレッスンは 手打ちパスタとオートミール クッキーをご紹介しました。 手打ちパスタというとちょっと大変じゃないの?と思わ ...

ミルクパンとランチドレッシングオンラインレッスン 生徒さんの声

2022/6/17    ,

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 まずはお知らせですが 今月は、コロナのため対面レッスンは全てお休みとさせていただいてます。 来月3月より対面レッスン&オンライン ...

2月オンラインレッスンお申し込みスタートしました

2022/2/8    , , ,

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 お待たせいたしました。 2月のオンラインレッスンのお申し込みがスタートいたしました。 今月は、 2月12日(土)パンのオンライ ...

ゼスターグレーダー

ポルチーニとかぼちゃのパスタ

2022/1/26    ,

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野です。 只今、イタリア食材店、ventipinoさんで毎月いろいろなレシピをご紹介させていただいています。 今月は、 かぼちゃとポルチーニ ...

ゆず茶

ゆず茶シロップの作り方

2022/1/3    ,

ciao! イタリア料理教室を主催しています藤野幸子です。 今回は、柚子茶の元になるゆずシロップの作り方をご紹介したいと思います。 冬の食材、ゆずは、香りが良いので料理使うとそれだけで、とても美味しい ...

チョコシフォンケーキ

イタリア料理ラクチーナサッチのクリスマス料理のメニュー作り

ciao!  イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 今年も早いもので1年が終わろうとしておりま。 ラクチーナサッチのレッスンも佳境に入ってまいりました。 対面レッスン、オンライン ...

レンズ豆のスープ

レンズ豆のスープ

2021/12/23    

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 ラクッチーナサッチの藤野です。イタリアでもパスタやスープの豆料理はたくさんあります。 トルコに来て、あっこれはイタリアにもありそうというお ...

ステーキ

伊豆のクレソンでタリアータ

2022/6/17    , ,

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 シンプルでおいしい料理。 伊豆からたくさんのクレソンが届きました。新鮮で香りがよく、素晴らしいです😊♪ クレソン クレソン ...

モッツァレッラとズッキーニのスパゲッティー

モッツァレッラとズッキーニのスパゲッティー

2021/12/24    , ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。  10月というのに本当に暑い日が続いてます。 さっぱりしたお料理がまた食べたくなってきました。  今回はさっぱり簡単にできるモッツァレッ ...

空豆ブルスケッタ

空豆のブルスケッタ

2021/12/23    ,

ciao! ラクチーナサッチイタリア料理教室の藤野幸子です。 昨日まだ、外でのお料理教室が続いておりましたが今日からは、ラクッチーナサッチのサロン、ホームグランドでの料理教室が続きます。 即材なのでの ...

キャベツの酢漬け

キャベツの酢漬け・ザワークラウト

2022/5/7    ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 12月のドイツクリスマス料理のレッスン。残すところあと数日となりました。 ザワークラウトsauerkraut ドイツ語でsauerザワー ...

カポナータ

カポナータ

2022/5/7    , ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今日のお昼、 お野菜をたっぷりとりたくて・・ カポナータをつくりました。 一緒にソーセージとパルメジャーノが入った 肉団子、ポルペッティ ...

ナスのグリル

なすのグリル

2022/5/7    ,

ciao ラクッチーナサッチイタリア料理教室の藤野幸子です。 8月サロンのレッスンメニューが決まりました。 私が一番大切にしているのは 食材の力!!素材を生かした料理を作るため旬や、その時の気候や体調 ...

ナスとズッキーニのパスタ

ナスとズッキーニのパスタ

2022/5/7    ,

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子 こんにちわ〜。 イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 だんだん暑くなってきました。 最近パスタのレシピ作成のお仕事が増えて 我が ...

低温調理でかぼちゃぷりん

低温調理でカボチャプリン

2022/5/7    , ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチを主催してます。 料理家の藤野幸子です。 低温調理、試作が続いてます。 今日は、ハロウィンのために カボチャプリン 低温調理かぼちゃプリン 低温調理器fe ...

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