藤野幸子
結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
２０００年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。
多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。
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⭐️超便利！ニンニクオイルの作り方
2021/12/17
ciao イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今回は、皆さんにとっても便利でおすすめのニンニクオイルについてご紹介します。 ニンニクってお料理によく使いますが、 その都度、皮を剥いて ...
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エアフライヤーで焼きリンゴ
2021/12/17
ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今回は、お気に入りの調理器具を１つご紹介したいと思います。 おすすめしたい調理器具はいろいろあるのですが、 今、かなり気に入っているの ...
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食パン作りのコツ
2021/12/17
みなさま こんにちわ。 ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 料理教室を始めて30年。今は、イタリア料理を皆さんにご紹介してますが、実は、30年前はパンの教室からスタートした教室です。今も、もちろんパ ...
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イタリア料理教室のメニューを作るポイント
2021/12/17
ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 こちらでは、イタリア料理やパンを横浜、成城そしてオンラインでみんさん にご紹介してます。 10月のレッスンメニュー オンラインで作った ...
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都城ミートアンバサダーに任命されました。
2021/12/17
ciao!! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今年は、 都城ミートアンバサダーにも任命していただきました。 宮崎県の都城！！ 以前、遊びに ...
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低温調理器でプリン作り
2021/12/17 低温調理
こんちわ。 イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 秋になったら食べたい！ かぼちゃのスイーツ！ 普通は、蒸し器で蒸したり、もう少し楽をしたいという時は、オーブンで鉄板にお湯をはって蒸し ...
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HPリニューアルしました
2021/12/17
こんにちわ。 料理教室、ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 この度、HPをリニューアししました。 これからも、皆さんに喜んでいただけるようなレシピやレッスンんをご提供できるように頑張っていきたいと思 ...