スイーツ

ホットケーキミックスでバナナケーキ作り

2022/3/27    

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今回はホットケーキミックスの活用方法ご紹介したいと思います。 ホットケーキミックスでケーキ。この度、レシピ開発のためホットケー ...

シフォンケーキの作り方のポイント

2022/9/30    

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ 料理家の藤野幸子です 今回は、シフォンケーキ について 美味しいシフォンケーキを作るポイントをいくつかご紹介したいと思います。 材料について まずは材料 ...

オンラインレッスン 手打ちパスタとオートミール クッキー

2022/9/30    , ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今月のオンラインレッスンは 手打ちパスタとオートミール クッキーをご紹介しました。 手打ちパスタというとちょっと大変じゃないの?と思わ ...

マスカルポーネと生クリームで簡単苺ティラミス

2022/2/11    

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 イタリア料理の代表的なデザートといえば ティラミスがありますね。 私がいたフランクフルトのレストランでも ティラミスは一番人気でした。 ...

2月オンラインレッスンお申し込みスタートしました

2022/9/30    , , ,

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 お待たせいたしました。 2月のオンラインレッスンのお申し込みがスタートいたしました。 今月は、 2月12日(土)パンのオンライ ...

バターなし!ヨーグルトで作るバナナケーキ

2022/2/5    

ciao! ラクッチーナサッチイタリア料理教室の藤野幸子です。 最近バナナケーキに夢中になって いろいろ試作をしてました。 手軽に手に入る材料で 簡単にできて 美味しく ヘルシー そんなバナナケーキが ...

甘夏ピールチョコ

甘夏ピールチョコの作り方

2022/1/30    

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 12〜2月、柑橘の季節。 ジャムやシロップ漬けなど柑橘仕事で大忙しの季節です。 ジャムから始まり、柚子胡椒などいろいろ作ります ...

オンラインイタリア料理レッスン

1月ラクチーナサッチイタリア料理動画オンラインレッスン

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチを主宰してます。 藤野幸子です。 2022年第1回目。 動画レッスンのお知らせです。 こちらの商品は2021/1/8(土)に開催した Zoomオンラインレッ ...

ゆず茶

ゆず茶シロップの作り方

2022/1/3    ,

ciao! イタリア料理教室を主催しています藤野幸子です。 今回は、柚子茶の元になるゆずシロップの作り方をご紹介したいと思います。 冬の食材、ゆずは、香りが良いので料理使うとそれだけで、とても美味しい ...

レモンピール

基本のレモンピールの作り方

2022/1/2    ,

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日は、美味しいレモンピールの作り方をご紹介したいと思います。 レモンについて 爽やかで美味しいレモン。 レモンというと南イタリア!イ ...

イタリア料理のテーブル

イタリア料理教室ラクチーナサッチクリスマスレッスン風景

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 今年もあとわずかになりました。 2020年のクリスマスレッスンも全て終わりました。 今月は、暖かい日が多く、窓から暖かい日の光が入 ...

柚子ピール

柚子ピールと柚子ジャムを同時に作ってみよう

2021/12/20    ,

⭐️柚子ジャムと柚子ビールの作り方ご紹介します。 ciao! イアリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 毎日、寒い日が続いておりますが、お元気ですか? こんな風に寒 ...

チョコシフォンケーキ

イタリア料理ラクチーナサッチのクリスマス料理のメニュー作り

ciao!  イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 今年も早いもので1年が終わろうとしておりま。 ラクチーナサッチのレッスンも佳境に入ってまいりました。 対面レッスン、オンライン ...

レモンチェロのババ

南イタリアナポリのお菓子ババ

2022/5/7    

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 ナポリのお菓子ババ レモンチェロのババ レモンチェロのお酒が入ったシロップに前日からつけて たっぷり美味しい汁を含ませます。 レモンチェロ ...

ババ

ナポリのお菓子ババ

2022/5/7    ,

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 南イタリア旅行からのレシピ❤️ ナポリのお菓子といえば・・ ババ!! ババ たっぷりのシロップに使っている、サ ...

セミフレッド

セミフレッド

2022/5/7    

ciao イタリア料理教室の藤野幸子です。 毎年、6月はイタリアへ生徒さんたちとイタリア食研修に行きます。 今年はプーリア、ナポリ、カラブリアと回ります。 6月、7月のレッスンは、イタリアから帰ってす ...

リンゴのケーキ

秋の焼き菓子リンゴとくるみのケーキ

2022/5/7    

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 秋も深まって着て、焼き菓子が美味しい季節になりました。 先日、行われた川谷先生のお茶の会 先生のお茶に合わせてケーキを焼きました。 今回は ...

ストウブジェラート

ストウブココットでジェラート

2022/5/7    ,

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 こんにちわ〜。 イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日も、ブログにお越しくださってありがとうございます。 先週から、連 ...

梅ジャム

梅ジャム

2022/5/7    ,

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 こんにちわ〜。 イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日も、ブログにお越しくださってありがとうございます。 6月は、毎年 ...

ショートブレッド

ショートブレッドの作り方

2022/5/7    

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 ラクッチーナサッチの藤野です。   先日、低温調理のレッスンを久しぶりに開催   今回は、春の魚介を中心にしてご紹介しました。   デザー ...

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