藤野幸子

ciao tutti イタリア料理教室ラクッチーナサッチ を主宰してます。 藤野幸子です。 12月に入ってクリスマスモードになってきました。 この時期、我が家でいつも用意するのがパネトーネです。 中に ...

ciao tutti! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ を主宰してます藤野幸子です。 冬も真っ只中、里芋が美味しい季節ですね。 今回は、里芋の仲間。 たけのこ芋のご紹介をしたいと思います。 ・たけ ...

diao イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 イタリア料理やパンをご紹介してます。 実は、以前ドイツに住んでいたことがあり 冬は毎年シュトーレンのレッスンです。 シュトーレン という ...

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。       毎年、南イタリアへ食のツアーを開催しています。 今回は、ナポリのピザ屋さんの話を思い出しなが ...

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野です。 本日は、簡単で美味しいパスタのご紹介です。 実は、私は、昔ドイツのフランクフルトのイタリアレストランの厨房で5年ほどイタリア人たちと一緒に ...

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野です。 皆様、本日もこちらのブログにお越しいただきありがとうございます。 本日は、インスタライブ のご案内です。 マファルディーネというパスタをご ...

ciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 1日１個のリンゴは医者いらず！と言われるほど リンゴは、体にもいいフルーツ。 特に美味しい冬には、たくさんいただきたいと思います。 今日は ...

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今回は、みなさまご存知のチキンラーメンを使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います。 チキンラーメンといえば あの日清食品さん。チキン ...

diao! イタリア料理とパンの教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 今日で、11月のレッスンが全て終了しました。 明日からは、溜まってい外部レシピの準備と来月のレッスンの準備になります。 &nbsp ...

スープsciao! イタリア料理教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 本日もブログにお越しくださってありがとうございます。 今回は、スープについてのお話です。 毎日の朝食やちょっと食べ過ぎたかな〜と思 ...

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 11月ラクッチーナサッチでご紹介しています。 ローストポーク このローストポークを作るのに便利な調理器具 それがスキャンパンのロ ...

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 柿のシャーベット 甘くておいしい柿の季節ですね。 先日、八百屋さんに行ったらとろりと塾くした柿が大安売り！ 甘くておいしいよというおばさ ...

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクチーナサッチの藤野幸子です。 今回は、イタリア料理に欠かせないパスタ！についてのお話です。 ショートパスタ、ロングパスタ。手打ちや乾燥パスタ いろいろな分類があ ...

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 肉と焼酎のふるさと都城の宮崎牛を使って 簡単美味しいステーキ丼をご紹介したいと思います。 都城宮崎牛のステーキで最高のステーキ ...

ciao a tutti イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。   サバとトマトのパスタ 食欲の秋！ 美味しいものがたくさん出てきて楽しい季節です。 でも、ついつい食べすぎち ...

ciao! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 今年も早いもものであと２か月となりました。 ドイツでは、11月になるとクリスマスモード一色。 クリスマスの市場がたちホットワイ ...

ciao! イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。   だんだん寒くなってくると食べたくなるパスタ みんさんはどんなものがありますか？   クリーム系？トマト系？オリ ...

ciao a tutti! イタリア料理とパンの教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 先日、北海道から鹿肉が届きました。 鹿肉は、脂肪分が少なく栄養豊富。体重が気になる方にもとてもおすすめの食材で ...

ciao a tuttti! パンとイタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 本日もこちらのブログにお越しいただきありがとうございます。 料理教室を始めて、30年になります。 以前、ドイツ ...

ciao! パンとイタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 イタリア料理といえば パスタのことを無くしては語れません。 手打ちパスタ、乾燥パスタ。 ショートパスタやロングパスタなどなど本当 ...