藤野幸子

オリーブオイルソムリエ
野菜ソムリエ
健康管理一般指導員
豆腐マイスター認定料理講師

結婚後、フランクフルトのイタリアレストランで6年間、イタリア人と一緒に厨房で働く。
2000年に日本へ帰国。
成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。

多くの方に、まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれなイタリア料理作りを教えています。
レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理!
お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。

宮崎牛

都城ミートアンバサダーに任命されました。

2021/12/17  

ciao!! イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。 今年は、 都城ミートアンバサダーにも任命していただきました。     宮崎県の都城!!   以前、遊びに ...

かぼちゃのプリン

低温調理器でプリン作り

2021/12/17    

こんちわ。 イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 秋になったら食べたい! かぼちゃのスイーツ! 普通は、蒸し器で蒸したり、もう少し楽をしたいという時は、オーブンで鉄板にお湯をはって蒸し ...

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HPリニューアルしました

2021/12/17  

こんにちわ。 料理教室、ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。 この度、HPをリニューアししました。 これからも、皆さんに喜んでいただけるようなレシピやレッスンんをご提供できるように頑張っていきたいと思 ...

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